Freitag, 28. Oktober 2016

Wir machen SUPPKULTUR

... so wurde unser "Schaffen" schon einmal beschrieben. Dieses Mal kann man es sogar wörtlich nehmen!

Am Samstag, 5. November und Sonntag, 6. November gibt es für Euch verschiedene Suppen
zum kleinen STREET FOOD MARKT und zu Gießens bekannten LIEBIGS SUPPENFEST.

Allerdings sind wir dort nicht mit dem Supper Club unterwegs sondern mit unserem STReat CARAVAN.

Kommt in Scharen und probiert unsere leckeren Suppenkreationen.
Gerne dürft Ihr Eure eigenen Suppenteller/-schalen und Löffel mitbringen...

Wir sind für Euch von 11 bis 19 Uhr vor Ort, am Kirchenplatz vor Punkt und Strich,
und freuen uns auf Euch!


Freitag, 22. Juli 2016

JETZT GEHT'S LOS!































Das lange Warten hat ein Ende!
Nachdem wir am letzten Wochenende mit unserem Wägelchen noch einmal im privaten Rahmen probekochen konnten, werden wir am kommenden Wochenende bei den GOLDEN OLDIES in Krofdorf richtig durchstarten.

Am Sa. 30. und So. 31. Juli erwarten wir Euch mit unserem STReat CARAVAN in der Großgasse 12, direkt an
(aber nicht auf) dem Festivalgelände (Nähe Feuerwehr) in Krofdorf.

Wie die letzten Jahre gibt es wieder leckere Waffeln und kleine Überraschungen zum Kaffee.
Am Samstagabend werden wir noch etwas Herzhaftes nachlegen…
Auch für Erfrischungsgetränke ist gesorgt! Lasst es Euch in Dreas Hof gut gehen!

Wir freuen uns auf Euch!



Mittwoch, 17. Februar 2016

Heute bleibt die Küche kalt...

"Das Essen unserer Kindheit" stand am letzten Sonnabend (wie meine Oma immer sagte) auf dem Programm.
Aber was haben wir als Kinder eigentlich gegessen???
Meine Cousine konnte sich nichts konkretes vorstellen und fragte mich: "Was solls denn da geben? Wurst ohne Pelle, oder was?"
Ich gebe zu, ich war als Kind ein übler Esser und dass mir meine Mutter die Pelle von der Wurst gepult hat, kam mir dann erst wieder in den Sinn! Aber um Euch zu beruhigen, es kam beim letzten Essen weit aus besseres auf den Tisch!
Wir starteten mit der klassischen Sektbowle und reichten dazu Käsehäppchen auf Partypilzen.
Als ersten Gang, der Klassiker: Toast Hawaii, den es, wie früher, mit Dosenananas, Scheiblettenkäse und Belegkirsche gab.
Die Buchstabensuppe mutete griechisch an und auch die Ravioli weichten dem Geschmack der Dose und wurden mit ihrem Ricottakern leicht frittiert auf Feldsalat mit Chutney kredenzt. Weiterhin gab es Schaschlik, dessen Rezept wir direkt an einen unserer Gäste weiter reichen mussten (Lachsschaschlik mit Gemüse-Kokos-Curry an Mango-Reis).
Zum krönenden Abschluss (die Uhr zeigte halb eins) dann wieder einen echten Klassiker: grünen Wackelpeter mit Vanillesauce und ein Stück Kalter Hund.
Ein ganz doller Dank geht an Gela, die uns den passenden Ort zu unserem Essen ermöglichte: eine kleine, feine Kindergartenturnhalle. Auch über die Küche konnten wir uns dieses Mal nicht beklagen: Spülmaschine (3 Min.), Induktionsherd und Konvektomat!
Außerdem haben die Gäste den Abend mit ihren mitgebrachten Fotos und Lieblingsspielzeugen bereichert.
Ein weiterer Höhepunkt: das Bällebad, anscheinend ist noch keiner der Anwesenden je in Bällen getaucht... es war ein Spaß!
Vielen Dank für den schönen Abend.